东台寻味记 | 鲜香暖心"芋头羹"~
关于一座城市的记忆
大多是从食物开始的
寻味
寻的不仅是一种味道
更是一种情怀
……
文旅东台
推出《东台寻味记》系列
第九期
带你品尝"鲜香暖心"
芋头羹~
"芋头羹"是东台常见的家常菜，清香软糯，口感细腻，是除夕团圆饭必上之菜，有"遇好人"美意。
此菜选用龙香芋，制作时，将芋头去皮，切成小方丁，放适量的菜油煸炒，待煸至外壳金黄，放水烧开，调味，淋上虾油，撒上翠绿的葱花即可。
"芋头羹"承载着美好的祝愿，是东台人难忘的家乡味道，串联着浓浓的乡愁。
来上一碗，驱走冬日的严寒，温暖身心，幸福的滋味氤氲在心头。
把我寄给你
东台寻味记 | 鲜香暖心"芋头羹"~
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